Monte Verde tem muitas opções gastronômicas. A culinária mineira, com o tutu de feijão e leitão á pururuca são destaques. Pelo fato de em sua colonização a presença marcante de Alemâes e Leto-Húngaros, a culinária alemâ também aparece em vários restaurantes. O Fondue de queijos , carne e chocolate e a Truta, peixe conhecido por ambientar climas frios no mundo todo, também aparecem. O Peixe é até criado na vila. O Chocolate é característico também como opção de inverno, portanto encontram-se várias fábricas. Tradicionais também são os doces de fazenda, dos mais variados tipos e queijarias completas com queijos do mundo todo, com destaque para o minas fresco, curado e o canastra, utilizado na receita do pão de queijo.
Ao longo do desenvolvimento de Monte Verde, sendo destino frequente de paulistanos, a qualidade dos restaurantes teve que atender á exigente demanda. Não é arriscado dizer que dificilmente você vai encontrar qualquer restaurante que sirva mal na vila de Monte Verde, e muito provavelente talvez encontre a melhor versão de seu prato preferido em qualquer dos restaurantes que escolher.
Este portal é feito por conhecedores do local, e não, aceita anunciantes, portanto nossas sugestões foram experimentadas e aprovadas diversas vezes pelos editores do monteverdeminas.com.br.
Alguns Restaurantes de Monte Verde
– Villa Donna Bistrô
Restaurante tem um pátio externo muito convidativo
No Villa Donna Bistrô você encontra sugestões de pratos artesanais italianos. A cozinha fica por conta de deliciosos risotos e massas, mas o ambiente, no geral, possui um toque confortável, típico da região.
Dito isso, saiba que no Donna Bistrô os pratos são confeccionados na hora que você faz o pedido, ou seja, todos os ingredientes são frescos e assim, seu prato chega com diversos aromas e uma bela apresentação. Entre os mais pedidos estão as polentas, os macarrões e os risotos. Não deixe de incluir o bistrô em seu roteiro por Monte Verde.
Onde: Esquina com a Rua Rolinha, Avenida Monte Verde, 33
Funcionamento: Todos os dias, das 12 às 16 horas e das 19 às 22 horas.
Contato: (35) 3438-1881.
– O Alquimista/Mizu Sushi Bar
Alquimia é o sinônimo de inovação e criação. Assim como, a
transformação do metal em ouro, modificar texturas, aromas, sabores e essências
é a proposta, valorizando o produto regional e explorando a qualidade do
produto brasileiro. Ser Alquimista é uma prática que alia elementos da Química,
Física, Misticismo, Espiritualismo, Arte, Filosofia, e Matemática. Toda essa
mistura está na proposta mágica do restaurante “O Alquimista”. A nova concepção
gastronômica de Monte Verde- MG. Anexo funciona um sushi bar, o Mizu.
Onde : Avenida Monte Verde, 541
Contato: (35) 98708-8072
– Mont Vert: A Casa do Fondue
Restaurantes em Monte Verde
Restaurante é especializado em deliciosos fondues
Considerada a Casa do Fondue, o Mont Vert conta com diferentes tipos de fondue, inclusive, um rodízio de fondues, e pratos da cozinha mineira.
Entre as sugestões da casa estão picanha, truta, filés e sopas, além de um ambiente aconchegante com decoração suave e marcante. O Mont Vert está aberto desde 1997 . Música ao vivo.
Onde: Rua Rolinha, 62,
Funcionamento: de segunda-feira à quinta, das 17 às 23 horas. Sexta-feira a domingo, das 12 à meia noite.
Contato: (35) 3438-2083.
– Dona Mucama
Localizado bem em frente ao lado principal da região histórica de Monte Verde, o Dona Mucama é um espaço agradável, com área interna e externa, e ótimo para quem deseja petiscar e relaxar.
Você encontra desde porções de truta até batatas fritas, mas caso você queira opções mais elaboradas, há também linguiça na chapa com queijo. Música ao vivo.
Onde: Avenida Monte Verde, 945, Camanducaia.
Funcionamento: Abre todos os dias das 12 à meia noite.
– Mamma Tera
Um dos primeiros e mais tradicionais. Casa especializada em massas e criadora do copiadíssimo Nhocâo Recheado. Possui extensa e variada adega, e pratos diferentes e surpreendentes, além das tradicionais receitas da cidade como filés, trutas e fondues.
Onde: Rua Rolinha, 71
Funcionamento: Abre diariamente, das 10 às 21 horas.
Contato: (35) 3438-1856.